这次的丝瓜我后院种的，因为天开始冷了，所以没时间长大了。 材料： 丝瓜，蒜，调味料。 做法： 1、蒜拍扁，然后剁碎待用。 2、丝瓜削皮，然后切块。 3、炒锅倒油烧热，倒入蒜末炒香，然后倒入丝瓜块炒软。 4、加入调味料炒匀即可出锅。 如果不喜欢丝瓜出水，可以加一点水淀粉勾芡。